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Mangue

Le manguier au feuillage persistant peut atteindre près de 45 mètres de hauteur. Il existe plus de 1000 sortes de mangues dont la forme, la taille et le goût sont très différents. Certaines ont la taille d’une prune, d’autres peuvent atteindre un poids de près de deux kilos. La couleur de la peau varie du vert au jaune ou de l’orange au rouge selon la variété et ne donne donc pas une indication précise de la maturité du fruit. Des fruits verts peuvent également être mûrs.Sans Pull Manche Mystery Adidas Bleu Homme Ess F17 Allcap Tee Ink 6nqwxwpCI

Lors de l’achat, il faut faire confiance à son toucher et à son odorat : une mangue mûre cède légèrement sous la pression et dégage une odeur aromatique de fruit. Les mangues continuent de mûrir après la cueillette. Les fruits durs finissent de mûrir en quelques jours à température ambiante. Selon la variété et le degré de maturité, certains fruits ont un fort goût de savon en raison de leur teneur en térébenthine. La mangue fait partie des fruits les plus riches en vitamine A et en bêtacarotène. Quelque 100 grammes de mangue couvrent l’apport journalier recommandé en bêtacarotène et sont bons pour la peau, les yeux et les muqueuses. La mangue est également riche en vitamines B2 et B6, en vitamine E et en acide folique.

Saison : toute l’année (produit d’importation)


Table nutritionnelle

par 100 g consommables Sabbia Aeronautica Sandy Militare Uomo Short Beige Men Sweatpant 0326u Tuta BermudaSabbia Sandy Men Aeronautica Uomo Short 0326u Bermuda Beige Sweatpant Militare Tutablack Shorts fit Gunsmoke vast Homme Nike Dri black Grey aqBwXRouge Longue Haut À Pullover D'épissure Capuche Sweats Veste Manche Aimee7 Imprimé Hommes Top 7vaOBxqw
Énergie Nutriments Minéraux Vitamines
62 kcal protéines 0,6 g sodium 2 mg A 195 µg
264 kJ lipides 0,2 g potassium 150 mg B2 0,05 mg
  glucides 13,4 g calcium 20 mg B6 0,08 mg
  fibres alimentaires 2,3 g phosphore 22 mg C 44 mg
    magnésium 9 mg E 1,8 mg
      folates 51 µg
      niacine 0,4 mg
       

Énergie: 62 kcal, 264 kJBaseball Alpinestars Bleu Casquette Homme De pq40zpR

Nutriments: protéines 0,6 g, lipides 0,2 g, glucides 13,4 g, fibres alimentaires 2,3 g

Minéraux: sodium 2 mg, potassium 150 mg, calcium 20 mg, phosphore 22 mg, magnésium 9 mg

Vitamines: A 195 µg, B2 0,05 mg, B6 0,08 mg, C 44 mg, E 1,8 mg, folates 51 µg, niacine 0,4 mg

Le saviez-vous?

Les mangues produisent de l’éthylène, un gaz qui accélère le mûrissement. Elles ne devraient donc pas être stockées avec des fruits et des légumes qui continuent de mûrir après avoir été récoltés.

1 portion par jour est égale à:

½ mangue


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